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Nutricion

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"Nutrición" documentos de diversa información nutricional al tiempo que proporciona información sobre la naturaleza del hambre y la saciedad. Aprenda las necesidades nutricionales y cómo varían según la edad y el género. "Nutrición" habla de los efectos de la obesidad y cómo la digestión puede ser un estado de la mente.
Autoría: Steven G Carley
Publicado por: SGC Publishing | Fecha de publicación: 08/06/2013
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 26 páginas

Nutrición para Dummies

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Muchas personas planean sus comidas con una precisión pasmosa. La lucha entre comer lo que sienta bien y lo que sabe bien es una batalla que parece no tener n. El objetivo de este libro es ofrecerte toda la información necesaria para que puedas sentarte a rmar la paz, y terminar así de una vez con esa guerra abierta entre los alimentos saludables y los que te hacen disfrutar de la comida. Para cumplir con éxito la misión, el libro te ofrece un montón de datos y consejos, contrastados por investigadores que, día tras día, tratan de demostrar que lo que te sienta bien puede ser delicioso.Una guía completa, actualizada con los últimos descubrimientos en la materia, que te enseña también a gestionar tu dieta diaria, preparar platos saludables, elaborar una nutritiva lista de la compra y reducir la cantidad total de calorías. 
Publicado por: Para Dummies | Fecha de publicación: 28/02/2017
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 353 páginas

Nutrición práctica para tu día a día

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En este libro os hablo de los principales nutrientes, que los conozcas, que sepas diferenciarlos, también de buenos y malos hábitos a la hora de comer, de cómo interpretar las etiquetas de los productos, incluyo una guía con aquellos alimentos beneficiosos para los diferentes aparatos y órganos de nuestro cuerpo, también destaco una veintena de aquellos que deberíamos incluir en nuestra dieta por sus enormes aportes. He querido concluir el libro con una parte práctica de lo expuesto en los diferentes apartados a través de cuarenta recetas fáciles, sin productos muy rebuscados para que todos podamos disfrutarlas y mejorar o mantener nuestra salud. Índice: 01. Introducción / 02. La digestión / 03. Hidratos de carbono / 04. Proteínas / 05. Grasas / 06. Vitaminas / 07. Minerales / 08. Sal y sodio / 09. Agua y otras bebidas / 10. La dieta perfecta / 11. El cocinado de los alimentos / 12. Saber leer las etiquetas de los alimentos / 13. Buenos hábitos para la salud / 14. Malos hábitos para la salud / 15. Alimentos recomendados para diferentes partes del organismo / 16. 20alimentos imprescindibles / 17. 40 recetas saludables / 18. Bibliografía
Autoría: Álvaro Vargas
Publicado por: Álvaro Vargas | Fecha de publicación: 05/11/2016
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 211 páginas

Nutrición deportiva para deportistas de resistencia (bicolor)

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Los diversos deportes de resistencia son demasiado diferentes para poder ofrecer un plan alimenticio que sirva para todos. Por este motivo, Ryan expone conceptos específicos de nutrición aplicables al atletismo, el ciclismo, el triatlón y la natación, que servirán para mejorar el rendimiento de los deportistas de esas disciplinas. Sus pautas también incluyen observaciones dietéticas para circunstancias especiales, como son la enfermedad celíaca, la diabetes y el embarazo. Una nutrición inteligente puede suponer la diferencia entre lograr una mejor marca personal y afrontar una temporada frustrante. Ya sea usted un deportista aplicado que busca contar con alguna ventaja, o un principiante que tiene dudas básicas sobre hidratación, alimentación y tácticas para el día de la competición, esta exhaustiva guía es un libro de obligada lectura para disfrutar de un rendimiento más saludable, inteligente y rápido. Sean cuales fueren las dudas que usted tiene sobre cómo alimentarse para su deporte, Nutrición deportiva para deportistas de resistencia tiene la respuesta.
Autoría: Monique Ryan
Publicado por: Paidotribo | Fecha de publicación: 01/09/2016
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 384 páginas

Nutrición Deportiva enfocada al Crossfit

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Nutrición Deportiva enfocada al CrossFit para competidores amateur y de alto nivel. Se incluyen descripciones detalladas de macronutrientes y de los principales suplementos existentes en el mercado que han demostrado beneficios reales para el crossfiter.El libro incluye timing de alimentos, pautas nutricionales y planes dietéticos completos, haciendo hincapié en la nutrición pre y post entreno y antes, durante y después de la competición.Nutrición Deportiva enfocada al CrossfitLa obra incluye revisión bibliográfica de todos los temas y propuestas prácticas para que el lector pueda aplicarlas con sencillez a su vida diaria y entrenamientos cotidianos. Todo ello con el respaldo de CronosFIT.Fundamentación teóricaLos fundamentos del Crossfit en cuestión de entrenamiento, debemos comprender el deporte que estamos practicando para poder adaptar a él la nutrición que vamos a llevar a cabo.Metabolismo energético muscular en el CrossfitQue reacciones y que vías metabólicas utiliza nuestro cuerpo en los WOD y competiciones de Crossfit, de esta manera comprenderemos mejor porque debemos comer de la forma indicada en cada momento.Necesidades nutricionales¿Cuán tengo que comer?, ¿Cómo distribuyo los macronutrientes? Todo lo que necesitas para crear tus propios planes dietéticos y nutriciones en el mundo del entrenamiento funcional.Generalidades y hábitos dietéticosPautas fáciles de llevar a cabo, no es necesario estar a dieta, en CronosFIT queremos que aprendas a comer.Nutrición e hidratación durante los entrenamientosTodo lo que necesitas saber a cerca de como alimentarte e hidratarte durante los entrenamientos, los ajustes los días de descanso, ¿éxisten los “cheat meal”?... como ajustar nuestras comidas a los largos días de competición… una guía sencilla para que no te pierdas nada.Deportista vegetarianoSin ser el objetivo del libro, se adjuntas unas pequeñas pinceladas sobre la nutrición del deportista vegano y donde debe buscar fuentes de proteína de calidad.Ayudas ergogénicasSuplementación, lo que realmente funciona, los únicos que tienen respaldo científico y los estudios más recientes.Propuesta prácticaEjemplos de distribución de alimentos y dietas en deportistas de alto rendimiento para que puedas realizarlas tu mismo.Propuesta de entrenamiento periodizado¡BONUS! Puede interesarte a la hora de planificar tus entrenamientos. Desde los Open hasta los Games. ¡ÁNIMO!
Fecha de publicación: 13/05/2017
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 74 páginas

Lo esencial en Metabolismo y nutrición + Studenconsult en español

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  • La serie CRASH COURSE ha sido diseñada específicamente para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio. Toda la serie cuenta con una página web en studentconsult.es que incluye todos los cuestionarios de autoevaluación, glosario y galería de imágenes.
  • 'La presente obra proporciona la información esencial que los estudiantes necesitan saber sobre los procesos metabólicos y la nutrición. Resume aquellos aspectos de la bioquímica más relevantes para los cursos de medicina y los vincula a la práctica clínica diaria mediante los capítulos de obtención de la anamnesis, signos y síntomas, y pruebas de laboratorio relevantes en las enfermedades metabólicas.
  • Cada libro ha sido realizado por estudiantes de los últimos cursos o por residentes - bajo la supervisión de un tutor - para asegurar que corresponde a las necesidades reales del alumno. Incluye multitud de ilustraciones acompañan la información clínica, diagnóstica y práctica, recuadros de Consejos y sugerencias y otros recursos didácticos como Objetivos de aprendizaje al comienzo de cada capítulo.
  • La serie 'Cursos Crash' está diseñada para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio, ofreciéndole todas las respuestas a aquellas cuestiones que se pueda plantear de cara a un examen. Cada libro ha sido realizado bien por un estudiante de los últimos cursos o por residentes –cuidadosamente revisado por un tutor– para asegurar que corresponde a las necesidades reales del alumno.
  • Se trata de una obra completa y concisa, que proporciona la información esencial que los estudiantes realmente necesitan saber sobre los procesos metabólicos y la nutrición y cuyo objetivo es colocar las ciencias básicas en el contexto clínico.
  • Cuenta con numerosas ilustraciones que acompañan y explican el texto así como recursos como
  • 'Consejos y sugerencias', 'Objetivos de aprendizaje' al comienzo de cada capítulo y cuadros de 'Aplicación clínica' para asimilar y recordar mejor el contenido. Esta nueva edición se ha revisado y actualizado con el objetivo de reflejar los actuales planes de estudio y formatos de examen.
  • La anterior edición de esta obra tuvo una gran acogida entre los estudiantes de Nutrición y Dietética y los de Medicina.
  • Todos los títulos de la serie cuentan con una plataforma online, donde se incluyen imágenes del libro y autoevaluación, con diferentes tipos de preguntas.
Publicado por: Elsevier | Fecha de publicación: 24/05/2013
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 216 páginas

La nutrición ortomolecular: Revoluciona tu salud con la medicina del siglo XXI (Masters)

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Cala H. Cervera nos revela en este libro que la salud y la enfermedad tienen una raízcomún: nuestra alimentación. Cala propone consejos para recuperar o mejorar nuestra salud,y diseña tratamientos para algunos de los desequilibrios físicos y mentales más comunes dehoy en día, trastornos que la medicina convencional no logra resolver eficazmente.Cala H. Cervera es la pionera en España de esta revolucionaria terapia, la nutriciónortomolecular, basada en un principio fundamental muy sencillo: somos lo que comemos,lo que absorbemos y cómo hacemos uso de ello. Este libro explica de forma sencilla yamena cómo utilizar la nueva medicina del siglo XXI para obtener una salud óptima, y enél aprenderás:• Cómo contribuye una inadecuada alimentación al desarrollo de enfermedades ydesequilibrios físicos y mentales.• Cómo reacciona el cuerpo y la mente a los alimentos que ingerimos.• Qué tipo de alimentación y suplementos nutricionales se necesitan para recuperar opotenciar la salud.• Cómo reconocer un buen suplemento nutricional y cómo tomarlo para obtenerresultados seguros.Además, este libro propone ideas de comidas, direcciones para conseguir productosecológicos, nombres de los mejores suplementos nutricionales y muchos otros secretos yconsejos sobre la alimentación que te servirán para optimizar tu salud.
Autoría: Cala H. Cervera
Publicado por: Robinbook | Fecha de publicación: 23/12/2016
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 240 páginas

La Nutrición en el Deporte

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La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano. No debemos dejar de considerar a los deportistas como un grupo con necesidades nutricionales específicas y características de tal condición. El adecuado estado nutricional, así como el entrenamiento deportivo apropiado, deben ser un hábito y formar parte de una rutina diaria; no puede ser nunca tenido en cuenta sólo uno o dos días antes de la competencia. Un rendimiento deportivo óptimo solo puede lograrse si el atleta sigue un adecuado plan de alimentación antes, durante y después de la competición. Lamentablemente en el mundo del deporte abunda la información pseudo-científica y los mitos alimentarios, siendo múltiples las fantasías que se manejan. Los deportistas amateurs son también una población con necesidades específicas a la que debemos prestar atención y acompañar desde nuestro lugar profesional, ya que los beneficios de la actividad física sobre la salud merecen especial atención, resulta más conveniente siempre prevenir que curar; numerosas son las patologías que pueden prevenirse o mejorarse con la práctica de la actividad física.
Fecha de publicación: 17/02/2017
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 240 páginas

NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

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La Nutrición simbiótica es una adaptación de la Microbiótica, como movimiento de defensa cultural de los microorganismos regeneradores, aplicada a la salud humana a través de la alimentación. Contempla los alimentos como una fuente de salud para nuestro organismo, partiendo de que somos un Holosimbionte indivisible o conjunto de sistemas vivos en comunión simbiótica, dentro del cual hay un genoma humano y un microbioma no humano. Se enfoca en alimentar tanto nuestras células humanas como los micoorganismos que llevamos dentro y fuera de nuestra piel. Si nuestra microbiota intestinal está equilibrada tendremos una salud estupenda y un sistema inmunológico preparado para afrontar cualquier agresión.La nutrición simbiótica busca despertar el poder oculto de la autosanación que todos llevamos dentro y que en gran medida depende de la interacción armónica entre las células humanas y microbios regeneradores que configuran nuestro cuerpo. Es, por tanto, una estrategia para ayudar tanto a personas enfermas como sanas en su proceso de evolución hacia una conciencia mas amplia de lo que somos.
Publicado por: EDICIONES I | Fecha de publicación: 23/05/2016
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 240 páginas

Nutrición y dietética clínica + StudentConsult en español

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  • La nueva edición de Nutrición y dietética clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición.
  • Nutrición y Dietética Clínica se ha convertido en un gran referente para todos los dietistas-nutricionistas pero también para todos aquellos interesados en la nutrición y la dietética como son: médicos, farmacéuticos, biólogos y otros profesionales dentro de las ciencias de la salud. 
  • Tal como en ediciones anteriores los autores pretenden describir minuciosamente las bases científicas en que reposan la dietética y la dietoterapia.
  • Se ofrecen las recomendaciones nutricionales para definir códigos de dietas hospitalarias que combinen la viabilidad económica y de producción económica con la excelencia dietética. Igualmente, constituye una referencia imprescindible para el tratamiento de los pacientes en atención primaria.
  •  En la 3ª edición se incorpora material online en castellano disponible a través de la plataforma StudentConsult.es, en el que se incluyen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.
Publicado por: Elsevier Masson | Fecha de publicación: 23/07/2014
Detalles sobre el ebook: Versión Kindle, 608 páginas
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