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Vinos de América y de Europa

books.google.es/books?id=AvzMpswC2IwC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Editions Le Manuscrit

Servicio de vinos

https://play.google.com/store/books/details?id=AZxigCLh_HIC&...
El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida.
Publicado por Editorial Paraninfo en 21/05/2019
Detalles sobre el archivo: 328 páginas.

Maridaje, enología y cata de vinos

books.google.es/books?id=x1pVoCIFrEYC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN en 21/05/2019
Detalles sobre el archivo: 410 páginas.

Servicio de vinos

books.google.es/books?id=_C1WXXDGpCAC&dq=vinos&hl=&as...
El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimientos de restauración como el bar y cafetería, prestando atención no solo a su servicio y al maridaje apropiado para los manjares que acompaña, sino también en las condiciones de recepción, conservación y comercialización adecuadas, influirán positivamente en la calidad del negocio así como en los objetivos económicos del mismo. De ahí la importancia que hoy en día tiene la correcta e íntegra formación enológica para el personal que desarrolla su actividad profesional en este tipo de establecimientos. Con la lectura y estudio de este e-book, estará perfectamente capacitado para realizar un correcto servicio de vinos y prestar información básica sobre ellos a sus clientes en un bar y cafetería.
Publicado por Ideaspropias Editorial S.L. en 01/06/2012
Detalles sobre el archivo: 163 páginas.

Cómo degustar los vinos

https://play.google.com/store/books/details?id=MWYJAQAAQBAJ&...
Autoría: Renato Ratti
Publicado por Mundi-Prensa Libros en 21/05/2019
Detalles sobre el archivo: 153 páginas.

Enología: vinos, aguardientes y licores

books.google.es/books?id=KPlOKUmls-kC&dq=vinos&hl=&as...
Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. También se tratan aspectos relacionados con elaboraciones y catas de destilados, y legislaciones del sector. Es una herramienta indispensable para los profesionales de hostelería y comercio, o los aficionados a la enología. ÍNDICE 1. Historia del vino 2. La geografía vinícola española: el i.n.d.o. y las d.o. 3. Presentación y cata de vinos 4. Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes 5. Elaboración de vinos espumosos y gasificados 6. Elaboración de licores 7. Vinos de licor 8. Vinos varietales 9. Otros aguardientes de vino 10. El cognac y el armagnac 11. Aguardientes de sidra 12. Aguardientes de tubérculos y cereales. Akuavits, snaps, ginebra, vodka y whisky 13. El ron y el tequila 14. Otras bebidas. La cerveza 15. Cata de destilados
Publicado por Editorial Vértice en 18/05/2010
Detalles sobre el archivo: 200 páginas.

Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de substancias nocivas á la salud

books.google.es/books?id=b61zjeFtvu0C&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Editorial MAXTOR en 11/05/2005
Detalles sobre el archivo: 432 páginas.

El vino, conozcalo y disfrutelo

books.google.es/books?id=HySOmZRyLSYC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Editorial Norma en 11/05/2005
Detalles sobre el archivo: 432 páginas.

Viñas Bodegas Y Vinos de Argentina 2008

books.google.es/books?id=bOa21sPtWAEC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Ediciones Granica S.A. en 11/05/2005
Detalles sobre el archivo: 432 páginas.

Guia Peñin de Los Vinos de España 2009

books.google.es/books?id=3aBRm9lh4skC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por guia peñin vinos de españa en 01/05/2009
Detalles sobre el archivo: 1408 páginas.
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