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Servicio de vinos

books.google.es/books?id=_C1WXXDGpCAC&dq=vinos&hl=&as...
El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimientos de restauración como el bar y cafetería, prestando atención no solo a su servicio y al maridaje apropiado para los manjares que acompaña, sino también en las condiciones de recepción, conservación y comercialización adecuadas, influirán positivamente en la calidad del negocio así como en los objetivos económicos del mismo. De ahí la importancia que hoy en día tiene la correcta e íntegra formación enológica para el personal que desarrolla su actividad profesional en este tipo de establecimientos. Con la lectura y estudio de este e-book, estará perfectamente capacitado para realizar un correcto servicio de vinos y prestar información básica sobre ellos a sus clientes en un bar y cafetería.
Publicado por Ideaspropias Editorial S.L. en 01/06/2012
Detalles sobre el archivo: 163 páginas.

Enología: vinos, aguardientes y licores

books.google.es/books?id=KPlOKUmls-kC&dq=vinos&hl=&as...
Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. También se tratan aspectos relacionados con elaboraciones y catas de destilados, y legislaciones del sector. Es una herramienta indispensable para los profesionales de hostelería y comercio, o los aficionados a la enología. ÍNDICE 1. Historia del vino 2. La geografía vinícola española: el i.n.d.o. y las d.o. 3. Presentación y cata de vinos 4. Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes 5. Elaboración de vinos espumosos y gasificados 6. Elaboración de licores 7. Vinos de licor 8. Vinos varietales 9. Otros aguardientes de vino 10. El cognac y el armagnac 11. Aguardientes de sidra 12. Aguardientes de tubérculos y cereales. Akuavits, snaps, ginebra, vodka y whisky 13. El ron y el tequila 14. Otras bebidas. La cerveza 15. Cata de destilados
Publicado por Editorial Vértice en 18/05/2010
Detalles sobre el archivo: 200 páginas.

Maridaje, enología y cata de vinos

books.google.es/books?id=x1pVoCIFrEYC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 410 páginas.

Viñas Bodegas Y Vinos de Argentina 2008

books.google.es/books?id=bOa21sPtWAEC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Ediciones Granica S.A. en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 410 páginas.

Elaboración de vinos naturales y artificiales sin el empleo de substancias nocivas á la salud

books.google.es/books?id=b61zjeFtvu0C&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por Editorial MAXTOR en 11/05/2005
Detalles sobre el archivo: 432 páginas.

Guia Peñin de Los Vinos de España 2009

books.google.es/books?id=3aBRm9lh4skC&dq=vinos&hl=&as...
Publicado por guia peñin vinos de españa en 01/05/2009
Detalles sobre el archivo: 1408 páginas.

Saber de vinos

books.google.es/books?id=uTSiMhN9NXcC&dq=vinos&hl=&as...
Este libro contiene consejos prácticos de cómo elegir y beber el vino, y en él se habla de todas aquellas curiosidades respecto al noble y culto caldo que todos deberíamos saber. Desde el tipo de copa, cuándo debe beberse un determinado vino, dónde comprar e informarse, hasta unas sugerencias que pueden ilustrar y amenizar alguna aburrida cena. El vino se ha puesto de moda, y tomar un buen vino es un signo inequívoco de cultura, por eso hay que estar al día no sólo en los acontecimientos especiales sino en la gastronomía cotidiana. Anselmo J. García Curado ha vivido en varios lugares de la geografía española, así como en Marruecos y en Bélgica. Es licenciado en Psicología por la UAB y en sexología por la Universidad de Lovaina (Bélgica).
Publicado por Editorial AMAT en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 161 páginas.

No entiendo mucho de vinos, pero sé lo que me gusta

books.google.es/books?id=bFKnRIR1b9kC&dq=vinos&hl=&as...
Autoría: Simon Woods
Publicado por Ediciones Robinbook en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 176 páginas.

Cómo degustar los vinos

https://play.google.com/store/books/details?id=LXh7eqQXEjwC&...
Autoría: Renato Ratti
Publicado por Mundi-Prensa Libros en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 153 páginas.

Vino argentino

books.google.es/books?id=qVVgb00ZMCMC&dq=vinos&hl=&as...
Complete illustrated guide for wine lovers.
Publicado por Editorial Albatros en 15/07/2019
Detalles sobre el archivo: 191 páginas.
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